Во время доставки продуктов питания в ЛПУ осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке, получает продукты с продовольственного склада; Участвует в сдаче тары, помогает поварам при подъеме котлов; Подготавливает сырые продукты питания (моет и чистит овощи, фрукты и т.п.) для дальнейшей кулинарной обработки; Производит рубку костей в мясном цехе; Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами; Содержит в чистоте ванну для мытья бачков; Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря; |